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Pratiques funéraires des Maghrébins de Montpellier : du rapport à la mort à l'intégration / dirigé par Lahsen El Bouhali ; sous la direction Mohand KhellilType, genre - Support : Livre - Mémoire ou thèseEditeur : [S.l.] : [s.n.] , 1990Description matérielle : 1 vol. (88 p.)Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 BOU] (1).
Un grain de vie et d'espérance / Aminata Sow FallType, genre - Support : LivreEditeur : s.l. : Françoise Truffaut , 2002Description matérielle : 1 vol. (141 p.)Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 SOW] (1).
Entrée par la cuisineType, genre - Support : LivreEditeur : Créteil : Réseau de lecture publique de la Communauté d'Agglomération de la Plaine Centrale du Val de Marne , 2003Description matérielle : 1 vol. (61p.)Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 ENT] (1).
Les recettes "faites ici" des habitants de la Goutte d'orGoutte moi ça ! : un ouvrage collectif proposé par les gourmands du quartierType, genre - Support : LivreEditeur : s.l. : Les Xérographes , 2006Description matérielle : 1 vol. (144 p.)Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 GOU] (1).
La cuisine des tribus / textes Claudie Baran ; photographies Djamel Dine ZitoutType, genre - Support : LivreEditeur : Genève : Minerva , 2006Description matérielle : 1 vol. (223 p.) - ill. en coul.Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 BAR] (1).
A feu doux / Salim HatubouType, genre - Support : LivreEditeur : s.l. : Françoise Truffaut , 2004Description matérielle : 1 vol. (140 p.)Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 HAT] (1).
Pizza connexion une séduction transculturelle / Sylvie SanchezType, genre - Support : LivreEditeur : Paris : Centre national de recherche scientifique , 2007Description matérielle : 1 vol. (245 p.)Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 SAN] (1).
La cuisine arménienne / Nathalie Maryam Baravian ; illustrations de Rémy Sirope et Martiros SarianType, genre - Support : LivreEditeur : Arles : Actes Sud , 2007Description matérielle : 1 vol. (156 p.)Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 BAR] (1).
Le décès de l'immigré : contexte socio-démographique et économique : l'exemple tunisien / Yassine Chaib ; sous la direction de Didier BlanchetType, genre - Support : Livre - Mémoire ou thèseEditeur : [S.l.] : [s.n.] , 1994Description matérielle : 111 p.Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 CHA] (1).
Le jardin des couscous : recettes de la tradition juive tunisienne / Simon NizardType, genre - Support : Livre - Biographie, autobiographieEditeur : La Tour-d'Aigues : Ed. de l'Aube , 1998 - 42-Saint-Étienne : Impr. DumasDescription matérielle : 1 vol. (157 p.) - couv. ill. en coul.Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 NIZ] (2).
Commerce, consommation ethniques et relations inter-communautairesType, genre - Support : LivreEditeur : Paris : Ministère de la Culture et de la Communication. Direction du Patrimoine. Mission du patrimoine ethnologique , 1988Description matérielle : 125 p.Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 RAU] (1).
Le repas des ancêtres : la cuisine des autres / Un film de Jacques DeschampsType, genre - Support : Images animées - Film documentaire - DVDEditeur : s.l. : CNRS éd. (prod.) , 2005Description matérielle : 1 DVD (26 min) : coul.Disponibilité : Exemplaires empruntables :Fonds audiovisuel [6A 390 DES] (1).
De mère en filles... : la cuisine des autres / Un film de Jean-louis Comolli ; et Diane BaratierType, genre - Support : Images animées - Film documentaire - DVDType, Genre : Court-métrageEditeur : s.l. : MAB Film (prod.) , 2005Description matérielle : 1 DVD (25 min) : coul.Disponibilité : Exemplaires empruntables :Fonds audiovisuel [6A 390 BAR] (1).
L'émigré et la mort : la mort musulmane en France / Yassine Chaïb ; préface de Abdelmalek SayadType, genre - Support : LivreEditeur : Aix-en-Provence : Edisud , 2000Description matérielle : 1 vol. (255 p.)Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 CHA] (1).
Le hammam dévoilé / Photographies Anna Puig Rosado Textes Blandine Scherer, Emilie Ziad Propos recueillis par Caravane KafilaType, genre - Support : LivreEditeur : Marseille : Association Caravane Kafila , 2007Description matérielle : 1 vol. (48 p.)Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 PUI] (1).
Le chant du hammam / Malik ZiadType, genre - Support : Enregistrement sonore - Enregistrement musical - CDEditeur : Marseille : Association Caravane Kafila , 2007Description matérielle : 1 CDDisponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 ZIA] (1).
Columbus day et les Italiens de New-York / Marie-Christine MichaudType, genre - Support : LivreEditeur : Paris : Presses de l'université Paris-Sorbonne (PUPS) , 2011Description matérielle : 1 vol. (250 p.) - ill. en noir et en coul., photogr., photogr. en noir et en coul.Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds général [6A 390 MIC] (1).
La cuisine en héritageType, genre - Support : Images animées - Film documentaire - DVDEditeur : s.l. : CNC (éd.)Description matérielle : 1 DVD (50 min) : coul.Disponibilité : Exemplaires empruntables :Fonds audiovisuel [6A 390 MED] (1).
L'orient des cafésType, genre - Support : Images animées - Film documentaire - DVDEditeur : s.l. : Agence nationale pour la cohésion sociale et l'égalité des chances (Acse) • s.l. : CNC (éd.)Description matérielle : 1 DVD (54 min) : coul.Disponibilité : Exemplaires en consultation sur place :Fonds audiovisuel [6A 390 LAD] (1).
A l'école Louise MichelType, genre - Support : Images animées - Film documentaire - DVDEditeur : s.l. : Agence nationale pour la cohésion sociale et l'égalité des chances (Acse) • s.l. : France 3 Lorraine Champagne Ardenne (prod.) • s.l. : CNC (éd.)Description matérielle : 1 DVD (52 min) : coul.Disponibilité : Exemplaires empruntables :Fonds audiovisuel [7D 371.1 LAR] (1).

Centre de ressources Abdelmalek Sayad - Établissement public du Palais de la Porte Dorée - Musée national de l'histoire de l'immigration
293 avenue Daumesnil 75012 Paris - Tél : 01 53 59 15 92 - mediatheque.sayad[at]palais-portedoree.fr