Trois parties principales composent cette étude : des approches socio-économiques et historiques du travail dans un premier temps sur la place de l'immigration dans le marché du travail en France entre 1955 et 1973. Puis dans un deuxième temps, c'est l'évolution des politiques d'emploi de grandes entreprises après 1974, de l'emploi et du chômage des étrangers et des nationaux sous le coup d'une transformation organisationnelle et technologique du travail qui y est abordée. La dernière partie conclut sur une analyse de l'emploi des étrangers dans les petites entreprises en région parisienne, sur la qualification de la main-d'oeuvre ou encore la segmentation des postes de travail.